Recette gâteau facile aux abricots

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Nombre de personnes : 8

Recette gâteau facile aux abricots 1
Gâteau aux abricots saupoudrez de sucre glace

Ingrédients:

  •  800g d’abricots
  • 4 oeufs
  • 150g de beurre
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 180g de farin
  • 25g de poudre d’amandes
  • 150g de sucre
  • 25g de sucre pour le moule
  • 0,5 sachet de levure chimique

Préparartion:

1)- Préchauffer le four à 180°C.

2)- Lavez et dénoyautez les abricots puis beurrez et saupoudrez le moule de sucre. Disposez les abricots dans le fond du moule.

3)- Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le sucre et une pincée de sel. Incorporez la farine et la poudre d’amandes, la levure et enfin le beurre fondu.

4)- Versez la préparation du gâteau facile aux abricots dans le moule puis enfournez pour 45 min. Démoulez-le une fois refroidi.

Astuce d’Aktu: Vous pouvez ajouter une poignée d’amandes effilées sur le dessus du gâteau pour les plus gourmands. Ce gâteau facile aux abricots est très rafraichissant après un bon repas. Cette recette peut être préparée avec des ananas, des pêches, des abricots… Une préparation facile à réaliser et qui peut être un moment privilégié avec vos enfants.

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