Cookies aux pépites de chocolat, recette facile

Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Nombre de pièces : 20

Ingrédients:

Cookies aux pépites de chocolat, recette facile-cookies
Ne fouettez pas trop la pâte à cookies.
  • 140 g de beurre mou
  • 150 g de sucre semoule
  • 230 g de farine
  • 1 oeuf
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de pépites de chocolat ou 1 tablette

Préparation:

1)- Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2)- Faites fondre le beurre mou puis mélangez le dans un saladier avec le sucre.

3)- Ajoutez la vanille et l’oeuf, puis remuer la préparation au fouet.

4)- Incorporez peu à peu la farine et la levure au mélange. Ajoutez le sachet de pépites de chocolat et mélangez sans trop pétrir.

5)- Beurrez une plaque de four ou recouvrez-la d’un papier sulfurisé.

6)- Formez vos boules à l’aide d’une cuillère à soupe et écrasez chacune d’elle jusqu’à 1 cm d’épaisseur. Déposez-les sur le papier sulfurisé, bien espacés.

7)- Faites cuire 10-15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient bien blonds. Une fois les cookies cuits, laissez-les tiédir avant de les décoller et les placer dans un plat.

Astuce d’Aktu: Mélangez bien le sucre et le beurre mou pour avoir une pommade (ce qui est très simple si le beurre est bien mou) mais ne fouettez pas plus de nécessaire. Et une fois la farine incorporée, ne travaillez surtout pas trop la pâte, vous risqueriez de trop développer le gluten et l’élasticité. Stoppez dès que vous ne voyez plus de grains de farine.

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