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recette salade mechouiya tunisienne

Recette tunisienne: salade mechouiya (grillée)

Recette tunisienne: salade mechouiya(grillée) Ingrédients : 5 Piment doux 2 à 3 piment fort 3 tomates bien fermes et pas trop grandes 2 gousses d'ail 1 petit ognon de l'huile d'olive Sel , poivre Thon, câpres Olives à votre choix 1 oeuf Préparation : Laver et essuyer...
Hlalem à la viande, soupe tunisienne

Hlalem à la viande, soupe tunisienne

Hlalem à la viande, soupe tunisienne Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn Nombre de personnes :6 Ingrédients : 200 g de Halalim 200 g de viande coupée en morceaux Poignée de pois chiches Poignée de fèves Branches de...
Moroccan_Couscous

Recette du couscous royal

Recette du couscous royal Préparation : 45 minutes Cuisson :1 heure Nombre de personnes : 6 Ingrédients  : - 1 kg d’épaule d’agneau désossée - 1 poulet -1 kg de couscous (grains moyens) -1 oignon -1 douzaine de merguez -4 courgettes -4 carottes -2 navets -2...
recette facile de couscous marocain

Plat marocain: Recette de couscous royal

Plat marocain: Recette de couscous royal Ingrédients 1 kg de semoule à couscous calibre moyen 1 kg d'épaule d'agneau 1 kg de pilons de poulet 1 kg de merguez 150 g pois chiches 500 g de navets 500 g de carottes 500 g...
Cuisine tunisienne: Tajine pommes de terre fromage

Cuisine tunisienne: Tajine pommes de terre fromage

Cuisine tunisienne: Tajine pommes de terre fromage   Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Nombre de personnes : 8 Ingrédients: 3 pommes de terre 10 oeufs 8 portions de fromage triangle 100 g de fromage...
Crème de sésame- Assida au jeljlen

Crème de sésame- Assida au jeljlen

Crème de sésame- Assida au jeljlen Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Nombre de personnes : 4 Ingrédients: 200g sésames 100g farine 1/2 litre d'eau 200g de sucre fruits secs pour la déco : pistaches, amandes, pignons... Préparation: 1)- Griller les...
recette tunisienne, tajine el bey

Cuisine tunisienne: recette tajine El bey

Cuisine tunisienne: recette tajine El bey Il faut noter que le tajine tunisien n’a rien à voir avec son homonyme marocain, il s’agit d’une sorte de gratin à base d’œufs et de fromage, mais dont...
Recette facile de fricassé tunisien

Recette facile de fricassé tunisien

Recette facile de fricassé tunisien Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Nombre de personnes :8 Ingrédients : 500 g Farine 1 sachet Levure boulangère 1 verre de thé Huile végétale 1 c.à.c Sel 1/2 c.à.c sucre huile de friture 1 Pomme de terre  Olives noires 2 Oeufs  Harissa  Thon Préparation: 1)- Mélanger la...
Cuisine tunisienne: Recette de bricks danouni

Cuisine tunisienne: Recette de bricks danouni

Cuisine tunisienne: Recette de bricks danouni Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients: 100 gr de viande hachée 4 œufs 150 gr de fromage rapé 2 Fromages triangles 30...
recette de riz au calamars farcis

Cuisine: recette de riz au calamars farcis

Cuisine: recette de riz au calamars farcis Les Ingrédients du riz au calamars farcis 500 grammes Riz 6 petits Calamars nettoyés 1/2 botte Persil 2 Oignon 2 càc Harissa 2 cas bien remplies Concentré de tomate 1 poignée (séchée et broyée) Menthe 1 cas Coriandre en poudre 1 cac Piment en poudre  Sel  Poivre  Préparation...

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