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Recette tunisienne: ragoût aux boulettes de viande

Recette tunisienne: ragoût aux boulettes de viande Voici la recette de mar9et k3aber qui ce traduit par "ragoût au boulette". Ingrédients: Pour les boulettes: 250 gr de viande hachée 1 c.à.c d'harissa 1 c.à.c de tebel 1 c.à.c de paprika 1/2 c.à.c de menthe...
Kefta de sardines (Boulettes de Sardine )

Kefta de sardines (Boulettes de Sardine )

Kefta de sardines (Boulettes de Sardine ) Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Nombre de boulettes : 12 Ingrédients : 12 filets de sardines 1 oignon haché 1 oeuf quelques branches de persil hachées 1 gousse d'ail ½ cc de...
Moroccan_Couscous

Recette du couscous royal

Recette du couscous royal Préparation : 45 minutes Cuisson :1 heure Nombre de personnes : 6 Ingrédients  : - 1 kg d’épaule d’agneau désossée - 1 poulet -1 kg de couscous (grains moyens) -1 oignon -1 douzaine de merguez -4 courgettes -4 carottes -2 navets -2...
recette tunisienne, tajine el bey

Cuisine tunisienne: recette tajine El bey

Cuisine tunisienne: recette tajine El bey Il faut noter que le tajine tunisien n’a rien à voir avec son homonyme marocain, il s’agit d’une sorte de gratin à base d’œufs et de fromage, mais dont...
Plat tunisien : Ragoût aux petits pois et coeurs d'artichaut

Plat tunisien : Ragoût aux petits pois et coeurs d’artichaut

Plat tunisien : Ragoût aux petits pois et coeurs d'artichaut Préparation : 15 mn Cuisson : 55mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients: 500gr d'épaule d'agneau coupé en morceaux 1/2 oignon émince un filet d'huile d'olive ...
Confiture de grenades

Confiture de grenades, la recette de grand-mère

Confiture de grenades, la recette de grand-mère Ingrédients 1 kg de grenades 500 g de sucre le jus de 1 citron 2 c. à soupe d’eau de fleurs d’oranger fruits secs Préparation Lavez les grenades et les coupez en deux et prélevez-en délicatement...
Cuisine tunisienne: Tajine pommes de terre fromage

Cuisine tunisienne: Tajine pommes de terre fromage

Cuisine tunisienne: Tajine pommes de terre fromage   Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Nombre de personnes : 8 Ingrédients: 3 pommes de terre 10 oeufs 8 portions de fromage triangle 100 g de fromage...
Cake marbré moelleux au yaourt

Cake marbré moelleux au yaourt

Cake marbré moelleux au yaourt Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Nombre de personnes : 8 Ingrédients: 1 pot de yaourt 3/4 pot à yaourt d’huile 2 pots à yaourt sucre en poudre 3 pots à yaourt de...
Plat tunisien recette de couscous aux poissons

Plat tunisien: recette de couscous aux poissons

Plat tunisien: recette facile de couscous aux poissons Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients: 1 kg de poisson: tranches de mérou, merlan, loup... 1 kg de couscous fin 3 gros oignons 3...
Hlalem à la viande, soupe tunisienne

Hlalem à la viande, soupe tunisienne

Hlalem à la viande, soupe tunisienne Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn Nombre de personnes :6 Ingrédients : 200 g de Halalim 200 g de viande coupée en morceaux Poignée de pois chiches Poignée de fèves Branches de...

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