lève tôt
Recette tunisienne: Assida bidha (crème blanche)

Recette tunisienne: Assida bidha (crème blanche)

Recette tunisienne: Assida bidha (crème blanche) Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Nombre de personnes : 3 Ingrédients: Pour la recette de base : - 150 g de semoule de blé dur - 1 cuillère à café...
Plat tunisien: Recette du Kafteji

Plat tunisien: Recette du Kafteji

Plat tunisien: Recette du Kafteji Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients pour le plat tunisien Kafteji: 8 Piment vert 2 Pommes de terre 6 Tomates 300g de citrouille (ou l'équivalent en...
Plat tunisien: Potage de blé mondé (Borghol jari)

Plat tunisien: Potage de blé mondé (Borghol jari)

Plat tunisien: Potage de blé mondé (Borghol jari) Préparation : 15 mn Cuisson : 55 mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients: 150 gr de blé mondé (Borghol) 100 gr de Fèves sèches trompés la veille ...
Recette gateau aux nèfles du japon (Boussâa)

Recette gateau aux nèfles du japon (Boussâa)

Recette gateau aux nèfles du japon (Boussâa)   Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients: 3 oeufs 10cl d’huile d’olive 150gr de sucre 150gr de farine 1 sachet de levure ...
Plat tunisien recette de couscous aux poissons

Plat tunisien: recette de couscous aux poissons

Plat tunisien: recette facile de couscous aux poissons Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients: 1 kg de poisson: tranches de mérou, merlan, loup... 1 kg de couscous fin 3 gros oignons 3...
recette tunisienne, tajine el bey

Cuisine tunisienne: recette tajine El bey

Cuisine tunisienne: recette tajine El bey Il faut noter que le tajine tunisien n’a rien à voir avec son homonyme marocain, il s’agit d’une sorte de gratin à base d’œufs et de fromage, mais dont...
Plat tunisien : Chorba frik au poisson (soupe au poisson)

Plat tunisien : Chorba frik au poisson (soupe au poisson)

Plat tunisien : Chorba frik au poisson (soupe au poisson) Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients: 300 g de poisson vidés et nettoyés 1 tasse de chorba frik (semoule...
Cuisine tunisienne recette Brik danouni (Pâte farcie)

Cuisine tunisienne: recette Brik danouni (Pâte farcie)

Cuisine tunisienne: recette Brik danouni (Pâte farcie) Ingrédients : 100 gr de viande hachée 4 œufs 150 gr de fromage râpé 2 Fromages triangles (facultatif) 30 gr de beurre 250 gr de farine 250 gr de semoule fine 3 cuillère à soupe d’huile...

7 astuces maison pratiques pour faciliter la tâche à la cuisine

7 astuces maison pratiques pour faciliter la tâche à la cuisine Les 7 astuces maisons pratiques que vous trouvez dans la suite sont efficaces  pour faciliter nos tâches dans la cuisine et préparer nos plats...
Kefta de sardines (Boulettes de Sardine )

Kefta de sardines (Boulettes de Sardine )

Kefta de sardines (Boulettes de Sardine ) Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Nombre de boulettes : 12 Ingrédients : 12 filets de sardines 1 oignon haché 1 oeuf quelques branches de persil hachées ...